몽골 요리의 특징1 몽골 요리의 특징 몽골 요리의 특징인 대표적인 요리는 "빨간 음식"과 "흰 음식"이 많이 있습니다. 육류와 유제품 섭취량이 너무 많아 거의 모든 요리에 들어간다고 해도 과언이 아닐 정도입니다. 북몽골, 내몽골, 칼미키아, 부랴트, 중앙 가야, 일부 몽골 자치구의 명칭과 내용에는 별 차이가 없습니다. 1. 몽골 요리의 특징 몽골 요리의 특징을 살펴보면 고원 주변에서는 촉촉한 고기와 과일을 쉽게 찾을 수 있지만 채소는 찾기가 어렵습니다. 심할수록 곡식을 보기가 어려워집니다. 물론 몽골이 거래로 곡식을 얻었기 때문에 일반적인 경우는 아니었습니다. 시리얼을 달라고 하니 밥이 아니라 빵, 국수, 만두 등을 먹었습니다. 고대 기록에 따르면 몽골은 집안의 노인들에게 국수를 공급했다고 합니다. 고급 음식이라고 생각한 모양이야 옛날 몽골.. 2022. 2. 17. 이전 1 다음
